植物甾醇是一類存在于植物體中的甾醇類化合物,具有羥基。它們在結構上與人體內的膽固醇相似,但在動物性甾醇中較為常見。植物甾醇在植物中起到形成細胞膜結構的作用,類似于動物膽固醇的功能。植物甾醇可以通過攝入后對動物身體產生多種影響,包括降低、預防等2。
植物甾醇可以從多種植物中提取,主要來源于大豆、玉米、松樹等。它們廣泛存在于植物的種子和花粉粒中,尤其是谷物的谷皮、糊粉層、胚乳、胚芽和谷殼中,以胚芽中含量。植物甾醇也可以從膳食直接攝取,或者通過物理提純從玉米、大豆中獲得
產品名稱:植物甾醇
產品性狀:本品為白粉末,也可有酯狀溶于油脂。
產品來源:植物油是植物甾醇含量較為豐富的食品之一,而其中玉米油中的植物甾醇含量較高。
產品特點:植物甾醇,是從玉米、大豆中經過物理提純而得,具有營養價值高、生理活性強等特點。
【存儲條件】本品應密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方;有效期為兩年。
【保存】陰涼干燥、避光、避高溫處。
【保質 期】24個月
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