用途:在工業和化工領域,低聚木糖可能作為某些化學反應的原料或添加劑,但其具體應用場景和用途可能較為有限。
用途:低聚木糖在農業領域的應用也相對有限,但作為一種天然存在的功能性聚合糖,其可能對植物生長或土壤改良等方面具有一定的研究價值。
用法用量:具體用量需根據動物的種類、生長階段和飼料配方來確定。例如,在蛋禽全價料中添加0.015%-0.020%的低聚木糖,可提高產蛋率和飼料利用率
低聚木糖,又稱木寡糖,是一種功能性聚合糖,由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成。它具有特的理化性質和生理功能,如難以為人體消化酶所分解、酸熱穩定性好、有效攝入量少等。
低聚木糖通常為白色粉末狀或結晶狀,也有以液體形態存在的,如低聚木糖糖漿。其味道甜但不甚甜,且無異味。低聚木糖具有良好的溶解性和穩定性,能夠在多種環境中保持其結構和功能。
用途:低聚木糖在食品工業中主要用作甜味劑、膳食纖維和益生元。它被廣泛用于乳制品(如奶粉、液態奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等)、焙烤食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果等食品中,以提升食品的營養價值和口感。