甘露寡糖一般為白色或微黃色粉末，無異味，具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。它能夠在較寬的pH范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，且不易被消化酶降解。

用法用量：具體用量需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)條件等因素確定。在飼料中的添加量一般控制在每噸飼料0.5~1千克之間，但具體用量需參考相關(guān)的飼料配方和飼養(yǎng)指導(dǎo)。

在食品添加劑領(lǐng)域，甘露寡糖因其低熱、穩(wěn)定、安全等良好的理化性質(zhì)，被廣泛應(yīng)用于各類食品中。它可以作為甜味劑用于巧克力、口香糖、糖果、糕點(diǎn)、果凍、酸奶、多種乳制品及無糖奶粉等食品中。

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