在中國,牡丹有著1500多年的人工栽培歷史,是中國特有的木本名貴花卉。因花大而香,牡丹又有“國色天香”“花中”的美譽,備受世人喜愛。
隋代,牡丹的栽培范圍逐漸擴大,園林和達官顯貴的花園中已開始引種栽培牡丹,并初步形成集中觀賞的場面。
當時,洛陽是牡丹的栽培中心,洛陽人不但愛花、種花,更善于培育新品種。據(jù)記載,洛陽的牡丹有一百多個品種,不少品種稱得上名貴非凡,“姚黃”“魏紫”被譽為“牡丹”和“牡丹之后”。
先說花色,牡丹花色變化豐富。按傳統(tǒng)分類,有白、粉、紅、紫、綠、藍、黃、黑、紫紅和復色色系,現(xiàn)代雜交產(chǎn)生的新品種更是繽紛多彩。此外,從早晨到晚上,從初開、盛開到謝花,牡丹在不同的時間、不同的階段也有著不同的花色。奇特的品種是“二喬”和“島錦”,同一株、同一花朵甚至同一花瓣上,可同時開放兩種顏色。
其次是花香,牡丹花香馥郁。從古到今,文人墨客對牡丹的“香”情有鐘。唐代詩人李正封寫下“國色朝酣酒,天香夜染衣”,“國色天香”成了牡丹的代名詞;唐代文學家皮日休一句:“競夸天下艷,立人間香”,牡丹香從此列;唐代詩人李山甫有詩“數(shù)苞仙葩火中出,一片異香天上來”,更道出了牡丹花香的奇與異,此香只應天上有,不知何時到人間。
后是花姿,牡丹風姿綽約。牡丹花千嬌百態(tài),有的直上,有的側(cè)開,有的下垂,有的花朵藏在葉叢中,形成“葉里藏花”的現(xiàn)象。牡丹花瓣不同的質(zhì)感也是一絕,或平直舒展,或?qū)盈B高起,或褶皺多變,或卷曲結(jié)繡,千花千面。
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