用途：在工業和化工領域，低聚果糖可能作為某些化學反應的原料或中間體使用。例如，它可以參與生產某些功能性材料或作為某些工業產品的添加劑。然而，這方面的具體應用情況相對較少提及。
低聚果糖通常為白色或微黃色無定型粉末（顆粒），無異味，保持了蔗糖的甜味性質，但甜度略低于蔗糖，約為蔗糖的0.3~0.6倍。它具有良好的溶解性、穩定性以及非著色性、賦形性、耐堿性、性等加工特性。
被廣泛用于乳制品、飲料、烘焙食品、糖果等多種食品中。其用量通常根據具體食品類型和配方需求來確定，但需遵守相關法規和標準的規定。
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