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陳年老酒市場與一般白酒市場不同，針對的消費人群主要是高凈值用戶以及對白酒的收藏、金融屬性有著特殊判斷的人群，尤其是白酒藏家。近年來隨著行業組織、廠商、媒體對陳年老酒市場的推動，越來越多的消費者參與到了陳年老酒的市場交易當中，“以藏養飲”的趨勢越發明顯，陳年老酒市場發展面臨著新的機遇。
陳年老酒市場的發展機遇主要體現在：
我國經濟實力的不斷增強
眾所周知，我國總體經濟實力正在不斷增強，與之對應的是，高凈值用戶財富未來會持續增長，消費能力不斷提升。中國經濟學家論壇理事長連平近日就表示：估計到2035年，高凈值人群的規模很可能從目前的200萬拓展到500-600萬。胡潤研究院發布的《2020中國老酒白皮書》表示，56%的受訪高凈值飲酒人群表示近兩年增加了/次白酒的消費頻率，頻率明顯增加的占比10%。
經濟活躍性決定了商務宴請的增多，高凈值用戶的增加，則意味著老酒消費者基礎正在進一步擴大，這是陳年老酒市場得以發展的物質。
我國民族文化自信的提升
酒文化在中國源遠流長，中國白酒文化又集合了中國飲食文化、地域文化、酒桌禮儀文化于一體，也是中國傳統文化的具體體現。隨著中國經濟的高速發展，中國文化自信正在得以體現，其中在酒水領域中，就是越來越多的高凈值用戶以及受過高等教育的人們，以飲用中國傳統名白酒，尤其陳年老酒作為新的消費時尚。老酒當中所蘊含的豐富的文化內涵、歷史人文增強了商務人群的文化歸屬感，尤其是中國傳統飲食文化、餐桌禮儀文化與白酒應用場景相得益彰，使得國人對于陳年老酒的需求不斷增加，使其成為商務宴請的主角。
這是陳年老酒得以發展的文化基礎。
白酒消費人群消費意識的覺醒
隨著中國白酒市場的不斷成熟、完善，老酒文化內涵的不斷展現和整體輿論環境的影響，如今在一些商務宴請當中，一瓶陳年老酒所帶來的的話題性、故事性遠同等價位的新酒或者進口酒水。尤其是消費者對于個性化消費產品的選擇，使得陳年老酒成為商務宴請新寵，一瓶90年代的茅臺遠一瓶同等價格的洋酒給國內消費人群帶來的物質與精神享受。
這充分表明了，陳年老酒的消費已經從純粹對口感的追求，升級為對精神享受、文化探索的追求，這是陳年老酒得以發展的重要基礎。
老酒收藏、金融等屬性的不斷提升
隨著陳年老酒市場的不斷發展，其飲用價值、金融屬性、收藏屬性日益得到廣泛消費者的認可，在飲用領域中，“藏新喝舊”、“以藏養飲”已經成為普遍共識。在酒水收藏領域，“酒是流動的黃金”、“酒是能喝的收藏品”得到廣大藏家的認可，隨著拍賣、等行業的推動，一些投資機構的介入，以及行業協會的規范，老酒的收藏、金融等附加屬性正在不斷提升，甚至開始飲用價值，成為老酒行業發展新的動力。
在這個基礎之上，不僅僅高凈值用戶成為陳年老酒的擁躉，普通消費者在日常飲用當中，也日益關注白酒的生產年份，并積極參與到陳年老酒的交易環節當中。
綜上所述，陳年老酒的發展已經進入了一個新的階段，只有把握住新形勢下的新趨勢，才能隨機應變，調整策略，提前布局，贏得市場。
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