山杏(拉丁學名:Prunus sibirica L.),別名杏仁、苦杏仁、野山杏等,是薔薇科杏屬植物。
山杏灌木或小喬木,高2-5米;樹皮暗灰色;小枝無毛,稀幼時疏生短柔毛,灰褐色或淡紅褐色。果肉較薄而干燥,成熟時開裂,味酸澀不可食,成熟時沿腹縫線開裂。花期3-4月,果期6-7月。產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、甘肅、河北、山西等地。生于干燥向陽山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生。蒙古東部和東南部、蘇聯遠東和西伯利亞也有分布。山杏耐寒又抗旱,可作砧木,是選育耐寒杏品種的優良原始材料。山杏種仁供藥用,可作扁桃的代用品,并可榨油。
灌木或小喬木,高2-5米;樹皮暗灰色;小枝無毛,稀幼時疏生短柔毛,灰褐色或淡紅褐色。葉片卵形或近圓形,長5-10厘米,寬4-7厘米,先端長漸尖至尾尖,基部圓形至近心形,葉緣有細鈍鋸齒,兩面無毛,稀下面脈腋間具短柔毛;葉柄長2-3.5厘米,無毛,有或無小腺體。花單生,直徑1.5-2厘米,先于葉開放;花梗長1-2毫米;花萼紫紅色;萼筒鐘形,基部微被短柔毛或無毛;萼片長圓狀橢圓形,先端尖,花后反折;花瓣近圓形或倒卵形,白色或粉紅色;雄蕊幾與花瓣近等長;子房被短柔毛。果實扁球形,直徑1.5-2.5厘米,黃色或桔紅色,有時具紅暈,被短柔毛;果肉較薄而干燥,成熟時開裂,味酸澀不可食,成熟時沿腹縫線開裂;核扁球形,易與果肉分離,兩側扁,圓形,基部一側偏斜,不對稱,表面較平滑,腹面寬而銳利種仁味苦。花期3-4月,果期6-7月。
種子處理:
1、沙藏處理:山杏為深休眠種子,春播要提前沙藏3個月左右。12月中旬,將篩選好的杏核用冷水浸種1-2天,讓種仁吸足水份,然后坑藏或堆藏。一般封凍前取體積為種子量3倍的沙子用清水拌濕,以手握可成團而不滴水、一碰即散為準。將浸泡好的種子與濕沙分層堆積在背陰且排水良好的坑內。為防止種子發霉,要在坑的中間插入秫秸,以便通風。
2、催芽:將沙藏處理的種子,在播種前半個月取出,堆放在背風向陽處催芽。為使種子發芽整齊,催芽時要經常上下翻動,以便溫度一致。夜間用麻袋或草簾蓋上,以保持一定的溫度和濕度。待種子70%破殼漏白時即可開始播種。
豐登手藝:
1、山杏林樹下打點。為了促進樹木發展提高產量,必需除草松土深翻熟化土壤,深翻體例有環狀深翻、隔行深翻和擴穴等。幼樹可采用穴狀或行間中耕的形式進行松土,在坡度較年夜的山地可采用穴狀松土,每年進行2-3次;對山杏的成林,在坡度較年夜的處所,要每年刨1-3次樹盤。春、雨、秋都可進行。春季刨樹盤在杏樹發芽前;夏日刨樹盤在果實采收后;秋季刨樹盤在結凍前進行。在坡度較年夜的丘陵山地,可配套整地工程。修撩壕、年夜魚鱗坑和修水平溝等,周全節制坡地的水土流失蹤。
山杏樹體打點。山杏樹噴施植物發展調節劑和微肥,可以顯著提高座果率,增添產量。可選用稀土1000ppm、磷酸二氫鉀50ppm、防落素25ppm、硼酸0.3%等,在山杏開花期和幼果膨年夜期噴施。施基肥。一般在土壤上凍前或初春,每株施農家肥50公斤,混入尿素0.5公斤。施肥后要澆足水。花后追施肥,每畝施鱗酸二銨10公斤,以提高座果率,促進幼果發展。
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