麥芽糖醇作為甜味劑，廣泛用于糖味食品加工中，如糕點、餅干、糖果、飲料等。
它具有與蔗糖相似的甜味和風味，但熱量較低，每克麥芽糖醇僅產生約2.4千卡的能量，遠低于蔗糖的每克3.89千卡。
紡織行業
目前沒有明確的證據表明麥芽糖醇直接應用于紡織行業。然而，由于其良好的溶解性和穩定性，未來或許可以探索其在紡織品染色、整理或功能性添加劑中的潛在應用。
在飲料、冰淇淋等冷飲中，麥芽糖醇也可用于改善口感和風味。
用法用量：在食品添加劑中的具體用量需根據產品配方和工藝要求確定，一般應遵循食品安全法規和行業標準。
