藍莓是全球新興的保健漿果。自20世紀80年代引種以來,藍莓種植在我國得到了較快的發展。由于藍莓種植對氣候、土壤、水質等條件要求較高,再加上果實成熟期集中,收獲期短,鮮果保存難度大等原因,難以實現一年內藍莓鮮果的長期供應,藍莓種植業的發展也受到了一定的制約。為了解決這些題,2005年起,我們開始了溫室大棚栽培試驗,并形成了一整套溫室栽培促成生產和管理技術。實驗表明:采用溫室大棚促成栽培技術,能提高藍莓種植的地域適應性,增加產量,實現反季節生產,提高果實的商品價值,同時實現藍莓生產的高產、和的目標。
日光溫室大棚應選擇地勢平坦、光照好、土壤有機質含量高、排灌方便、水土空氣的地點建造。在選擇種植地塊時要了解或測定土壤pH值和有機質含量。若是山地要盡量選擇陽坡中、下部,坡度不宜超過15°,大于15°時要修筑低8m寬的梯田。
兔眼藍莓生長日數在266d為宜。其特點是耐濕熱、抗旱能力強,抗寒能力差,對土壤條件適應性較強。樹體高大,高可達10m,壽命長,常綠,果實大而硬,但風味欠佳。露天栽培適宜在長江流域以南發展。因其樹體高大,晚熟等原因不適宜利用溫室大棚反季促成栽培。因此,溫室大棚藍莓栽培所選擇的品種應以高叢藍莓的系列品種為宜。
我國大部分地區的土壤主要存在的問題是pH值偏高,溫室大棚栽培可以在種植前制作適合藍莓生長的有機土,但也很難完全達到品種對土壤pH值的要求,所以在栽種前要對土壤進行酸堿度的調節。目前國內外采用的較普遍的土壤調節方法就是施用硫磺來調節土壤pH值。硫磺對土壤的pH值調節主要特點是效果持久穩定。硫磺施入土壤中后,需要30-50d分解后才能起到調節土壤pH值的作用。土壤pH值的調節目標確定在4.5為宜,如果經過調節未達到預期目標,可以采用90%水溶性硫磺噴灑的方法進行第2次調節。在沙質土壤條件下,每降低1個百分點,可按15g/m2水溶性硫磺的標準處理,其他土質用量為沙質土的2倍。但水溶性硫磺每次施用量以不超過178kg/hm2為宜,超量施用的情況下,要分春秋2次來施用。
高叢藍莓自花可以結實,但幾個品種搭配可明顯提高結實率。所以在進行藍莓溫室大棚促成栽培時,選用的高叢藍莓好要配置兩個以上品種相互授粉,以提高產量和品質。主載品種與授粉樹配置比例一般為2-3∶1。1年生苗的定植深度在15-20cm,苗木每增長1a,一般的定植深度要增加5cm,要覆土踩緊壓實。如果利用缽苗,一年四季均可定植。
溫室大棚種植藍莓時,授粉方法好選擇蜜蜂授粉與人工授粉相結合的方法。每個溫室大棚內可在開花期放置一個蜂箱,通過蜜蜂進行授粉,但會出現個別遺漏的地方,這時需要采用人工授粉補救,也可以噴灑低濃度的赤霉素促進果實膨大。試驗效果表明,放養蜜蜂是目前經濟豐產的辦法。
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