木糖醇是一種五碳糖醇，化學(xué)名稱為1,2,3,4,5-戊五醇，廣泛分布于自然界植物果實(shí)中。它常被應(yīng)用于食品中作為甜味劑、疏松劑和保濕劑等。

木糖醇具有特的物理和化學(xué)性質(zhì)，如低熱量、不易被口腔細(xì)菌分解產(chǎn)生酸性物質(zhì)等，因此在多個(gè)領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。

在飼料中的具體用量和使用方法應(yīng)根據(jù)飼料的種類、配方和動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求來確定。通常情況下，木糖醇的添加量應(yīng)適量控制，以確保其有效性和安全性。

CAS號(hào)：木糖醇的CAS號(hào)為87-99-0。
分子式：木糖醇的化學(xué)式為C5H12O5，其化學(xué)名稱通常被稱為1,2,3,4,5-戊五醇或五羥基戊烷。

用途：木糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，可替代蔗糖用于糖果、巧克力、餅干、飲料等多種食品中。由于其低熱量特性，適合糖尿病患者和需要控制熱量攝入的人群食用。

用法用量：木糖醇在食品中的用量取決于具體產(chǎn)品的配方和工藝要求。一般而言，其添加量應(yīng)滿足食品的甜味需求，同時(shí)符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。例如，在巧克力中的參考用量可能為43%，口香糖中為64%，果醬、果凍中為40%等。但請(qǐng)注意，這些數(shù)值僅供參考，實(shí)際用量應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。

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