簡介:低聚半乳糖(Galactooligosaccharides, GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖,其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個半乳糖基。
用途:在工業和化工領域,低聚半乳糖同樣具有應用價值。它可以作為某些化學反應的原料或助劑,參與生產其他重要的工業化學品。
分子式:通常表示為(C5H11O5)n,其中n為2-8,表示由2到8個半乳糖單元通過β-1,4-糖苷鍵連接而成。也有資料給出其分子式為C18H32O16,這可能指的是低聚半乳糖中一種特定分子量的形式。
用法用量:在食品中的添加量需根據具體產品的配方和法規要求來確定。一般來說,嬰幼兒配方奶粉中的低聚半乳糖添加量會經過嚴格計算和控制,以確保其安全性和有效性。
用途:低聚半乳糖在工業和化工領域的應用相對較少報道,但可能作為某些化學反應的原料或中間體使用。
用法用量:由于具體應用場景的多樣性,無法給出統一的用法用量信息。
用途:低聚半乳糖在農業中的應用可能主要在于其作為生物肥料或植物生長調節劑的潛力,但具體研究和應用還較少。
用法用量:由于研究尚不充分,無法給出具體的用法用量信息。