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穩定性:在高溫、高濕的環境下也能保持較好的穩定性,因此可用于制作糕點、餅干等食品,提高食品的口感和品質,延長食品的保質期。賦形劑:在制藥工業中,D-甘露糖醇作為片劑用賦形劑,具有無吸濕性、干燥快、爽口、造粒性好等特點。 脫水劑:由于其高滲性,D-甘露糖醇在某些工業過程中可用作脫水劑。D-甘露糖醇在農業領域的應用并不廣泛,目前尚未有明確的證據表明其直接用于農業生產。但作為一種多羥基化合物,它可能在某些植物生長調節劑或肥料配方中作為輔助成分出現。
所屬分類:食品添加劑/甜味劑
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