CAS號
乳糖的CAS號為63-42-3。
分子式
乳糖的分子式為C12H22O11。
用法用量：乳糖的用量需根據具體食品種類和工藝要求而定，通常遵循相關法規和行業標準進行添加。
在乳粉中的使用量可能為15g/kg，在餅干中的使用量可能為2.0g/kg，在飲料和鮮乳中的使用量可能為1.5g/kg（以上均以異構化乳糖干物質計）。
用途：在工業和化工領域，乳糖的具體應用可能較少，但可能作為某些特殊產品的原料或添加劑使用。例如，乳糖可用于制造某些化學品的原料，或者作為某些工業產品的穩定劑或增稠劑等。
用途：在農業領域，乳糖的具體應用相對較少。然而，這些應用相對較為，具體用法用量需要根據實際需求和工藝要求來確定。
乳糖在自然界中主要存在于乳汁中，如人乳、牛奶、羊奶等，其中人乳中的乳糖含量為豐富，約為7.2g/100mL。乳糖在生物體內具有多種重要作用，
用途：在紡織行業，乳糖的應用并不普遍。但是，隨著科學技術的不斷發展，乳糖或其衍生物可能會在未來的紡織品制造過程中發揮一定的作用，如作為某些紡織助劑或功能性材料的原料。
