垂柳的用途很多。柳芽含有豐富的蛋白質，曬干后，可以炒著吃，也可以泡茶。柳芽茶色如碧泉，清香可口，長期飲用有防病治病作用。柳絮可做枕芯，也可作鞋墊。因為它柔軟性涼，作枕芯可以幫助的人漸漸入睡。柳葉、柳皮、柳根都可以入藥，能除痰、明目、消熱、防風。夏天柳樹可以遮陰觀賞，枝條能編成結實的籮筐。樹干可以做成光滑的家具，別看它樹干不大，但是樹干很硬。用柳樹干做成的家具不僅硬，而且不易翹裂變形。美化環境，凈化空氣。
垂柳柳枝細長,柔軟,性喜濕地，高可達20 －30 公尺，徑50 －60 公分，生長迅速；樹皮組織厚，縱裂，老齡樹干中心多朽腐而中空。枝條細長而低垂，褐綠色，；冬芽線形，密著于枝條。葉互生，線狀披針形，長7 －15 公分，寬6 －12 公厘，兩端尖削，邊緣具有腺狀小鋸齒，表面濃綠色，背面為綠灰白色，兩面均平滑，具有托葉。花開于葉后，雄花序為葇荑花序，有短梗，略彎曲，長1 －1.5公分。果實為蒴果，成熟后2 瓣裂，內藏種子多枚，種子上具有一叢綿毛。插枝繁殖。臺灣，約于明朝末年時引進，迄今已有三百余年歷史。對空氣污染及塵埃的抵抗力強，適合于都市庭園中生長，尤其于水池或溪流邊。
垂柳的修剪可以在垂柳生長的不同時期進行。插條的修剪：這時修剪主要是除去插條的側芽。一年生苗的修剪：一年生苗如果不到1米或形狀不好，翌年早春應短截成10厘米左右，只留一個主枝，其余側枝全部剪除。一年生苗長至2～3米時，不能剪除全部的側枝，否則樹就容易變彎。可以去除病枝或短截側枝，使養分供給平衡，雖然這樣，可以導致垂柳的側枝增多，但是可以使垂柳的干莖長直了。二年生苗的修剪：二年生苗可剪除下部的側枝，上部的側枝進行短截。手捏也是一種對垂柳修剪的良好方式。因垂柳的樹干較柔軟，可以在彎處用力捏，久而久之，樹就能長直。通過以上的修剪管理措施，垂柳一般在3年內能長成3厘米粗、3米高的行道樹。
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