低聚異麥芽糖(Isomaltose)又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等,是淀粉糖的一種。其主要成分為葡萄糖分子間以α-1,6糖苷鍵結合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。
用途:低聚異麥芽糖可作為蔗糖的替代物,添加到各種飲料、乳制品、糖果糕餅、冷飲品以及各種果醬、罐頭、香腸等各類食品中。它不僅能改善食品的口感和質地,還能延長食品的保存時間,防止淀粉老化。
用法用量:具體用量需根據食品種類和加工方式確定。一般而言,低聚異麥芽糖可以適量替代部分蔗糖,以改善食品的甜度和口感。
用途:在工業和化工領域,低聚異麥芽糖可能作為某些化學反應的原料或助劑,但其具體應用范圍和用量需根據具體工藝和產品要求來確定。
用途:目前,關于低聚異麥芽糖在紡織行業的應用尚未有廣泛報道,可能不是其主要應用領域。
用法用量:無法提供具體信息。
目前關于低聚異麥芽糖在紡織行業的應用尚未有廣泛報道。紡織行業主要關注纖維材料、染料、助劑等與紡織品生產直接相關的物質,而低聚異麥芽糖作為功能性低聚糖,在紡織行業的應用潛力尚待進一步探索。