西梅苗原產(chǎn)于法國西南部，形狀如杏梅，成熟時表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感潤滑，且營養(yǎng)很豐富，不但可以當(dāng)零食食用，還可和各種原料相配，做成各種美味食物。 一年可追肥2次，分別在花前（3月中下旬）和果實膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼樹每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用溝施在樹冠投影下東西、南北不同的方位挖深15em、寬30em的追肥淺溝，施肥后，及時回填土
西梅結(jié)果枝主要為花束狀果枝和短果枝?；ㄊ鵂罟Y(jié)果當(dāng)年頂芽向前延伸很短，并形成新的花束狀果枝，結(jié)實率較高，結(jié)果部位外移較慢，不易隔年結(jié)果。4—5年后生長緩慢，基部的潛伏芽能萌發(fā)形成多年生的花束狀果枝群，大量結(jié)果，這是豐產(chǎn)樹體具有的性狀，因此整形修剪要圍繞樹的這一特性來進(jìn)行。修剪時疏密留稀，去旺留壯，保留枝不截，以減少枝葉，改善內(nèi)膛下層光照，緩和樹冠上部和的生長勢，使之形成質(zhì)量高、數(shù)量多的花束狀果枝。對發(fā)育枝要采取緩放1-2年后及時回縮的辦法。 西梅苗建園高標(biāo)準(zhǔn)密植園采用2x3米株行距定植，一畝種120株左右，定植后留40-50厘定干。一般矮化密植模式3x4米定植，一畝種60株左右，定植后留60公分定干。另外，可以探索1——1.5x3米的甩放型柱狀模式，一畝種180——240株，其特點是早結(jié)果，早豐產(chǎn)。不過后期管理的技術(shù)要求相對高。
塔爾瑪西梅適宜在土層深厚、排水良好、土壤肥沃的沙質(zhì)土壤中生長。在種植過程中，需要注意以下幾個方面： 1. 建園選址：選擇交通便利、水源充足且源的地方建園，同時要土壤適宜栽種，選擇沙質(zhì)土壤建園。 2. 苗木選擇：選擇健壯、無病蟲害的苗木進(jìn)行栽種，以成活率和產(chǎn)量。 3. 栽種密度：根據(jù)土地條件和苗木生長情況來確定栽種密度，一般以每畝栽種40-60棵為宜。 4. 肥水管理：在春季萌芽前、幼果期和采收后三個時期進(jìn)行施肥，以氮磷鉀復(fù)合肥為主，同時水分充足供應(yīng)。 5. 修剪整形：對果樹進(jìn)行修剪整形，保持樹體通風(fēng)透光，提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量。 6. 病蟲害防治：采用綠色防控技術(shù)，綜合防治病蟲害，減少農(nóng)藥殘留量，確保果品安全。
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