饅頭柳是柳樹的一種，因其樹形類似饅頭而名之。原產中國，以中國黃河流域為栽培中心，東北、東北平原，黃土高原，西至甘肅、青海等皆有栽培。
饅頭柳主要產地 東北，華北，西北，華東。北京園林中常見栽植。伊犁綠得早的樹是饅頭柳，掉葉遲的樹也是饅頭柳。它知道人們喜愛綠色，所以總是盡自己大的努力把盡量多的綠色奉獻給人們。
饅頭柳園林價值 饅頭柳在生長期樹干筆直樹形優美，枝葉嫩綠茂盛在國內常常當做防護林及綠化樹種種植，可孤植、叢植及列植，需要注意的是叢植及列植需要注意種植間距。
饅頭柳種植后養護 澆水：饅頭柳喜歡生長在濕潤的土壤中，如果是在夏季高溫的男方地區種植，需要增加澆水次數，而雨水過多地區可以選擇不澆水或者適當澆水即可。 施肥：饅頭柳在生長期可以采用農家肥即可，每次施肥時好配合澆水一起，讓清水更好的稀釋肥料以免對饅頭柳造成傷害。 除草：饅頭柳在整個生長期是非常容易生長雜草，不及時清楚饅頭柳無法吸收更多的養分，所以需要定期使用除草劑進行雜草。
種植時間：饅頭柳好選擇3月份進行種植，因為3月份不管是空氣濕度還是溫度以及光照都符合饅頭柳佳生長條件。 插穗選擇：插穗好選擇在春季進行采集，隨采隨插。選擇2年生以上木質化枝條當做插穗好，插入土壤中后存活率會得到提高。 插穗處理：將采集好的插穗剪成長度20厘米，并且每個插穗上都要擁有3-4個芽，然后放入生根液中浸泡5-10分鐘然后在進行扦插。
饅頭柳是楊柳科柳屬喬木植物之進入生長期后樹冠形狀為半圓形狀就跟饅頭一樣，饅頭柳名字也是由此而來，饅頭柳具有不錯的耐修剪性在城市道路周邊種植時，可以根據自己的設計進行修剪提高饅頭柳觀賞價值。
饅頭柳扦插快速成苗方法：一次扦插定植，密度為70厘米×70厘米，翌年不用移栽；當年不抹芽、不修枝，可當年枝條不干梢，第2年生長期前掰除徒長枝；扦插第3年進行3年定干，以促進莖生長。用以上方法培育柳樹大苗比常規方法可提前2-3年出圃
饅頭柳喬木，高達18米，胸徑達80厘米。大枝斜上，樹冠半圓形，如同饅頭狀。樹皮暗灰黑色，有裂溝；枝細長，直立或斜展，淺褐或帶綠色，后變褐色，幼枝有毛。芽微有短柔毛。葉披針形，長5-10厘米，寬1-1.5厘米，先端長漸尖，基部窄圓形或楔形，上面綠色，有光澤，下面蒼白色或帶白色，有細腺鋸齒緣，幼葉有絲狀柔毛；葉柄短，長5-8毫米，在上面有長柔毛；托葉披針形或缺，邊緣有細腺鋸齒。
饅頭柳主要有旱柳、絳柳、龍須柳這三個變種： 旱柳分密枝，端稍齊整，形成半圓形樹冠，狀如饅頭。北京園林常見栽培。 絳柳枝條細長，華北園林中習見栽培，常被誤認為垂柳。小至，葉。 龍須柳枝條扭曲向上，各地均有栽培。生長勢較弱，樹體小，壽命短。
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