溶解性：溶于水，室溫下溶解度低于蔗糖，但隨溫度升高溶解度增加，接近蔗糖的溶解度。不溶于乙醇。
物理性質：稍吸濕，熔程145~150℃，比旋光度≥+91.5°（4%水溶液，M/V）。

應用：異麥芽酮糖醇在飼料行業的應用可能較少，但理論上它可以作為飼料添加劑使用，以提高飼料的口感和營養價值。然而，其具體應用和用法用量需根據飼料種類和動物需求確定，并需遵循相關法規和標準。

異麥芽酮糖醇，又稱氫化帕拉糖或帕拉金糖醇，是一種白色無臭的結晶，具有甜味，甜度約為蔗糖的45%~65%。

它是一種功能性糖醇，由蔗糖或淀粉葡萄糖漿經酶法轉化和催化加氫等工藝制得。異麥芽酮糖醇在食品和醫藥領域有廣泛應用。

外觀：白色無臭結晶。
甜度：約為蔗糖的45%~65%，甜味，無不良后味。
溶解性：溶于水，但在水中的溶解度室溫時低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖。不溶于乙醇。

用途：在工業、化工和紡織行業中，異麥芽酮糖醇的具體應用相對較少。但由于其穩定性強、溶解性好等特性，可能在某些特定領域如精細化學品、紡織助劑等方面有一定的應用潛力。然而，具體的應用實例和用法用量需根據具體產品特性和工藝要求來確定。

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