堿蓬的種植前景堿蓬種子種植
堿蓬（學名：Suaeda glauca (Bunge) Bunge）是一年生草本，高可達1米。莖直立，粗壯，圓柱狀，淺綠色，有條棱，上部多分枝；枝細長，上升或斜伸。葉絲狀條形，半圓柱狀。花兩性兼有雌性，單生或2-5朵團集，大多著生于葉的近基部處。胞果包在花被內，果皮膜質。種子橫生或斜生。花果期7-9月。 [1]
分布于蒙古、俄羅斯（西伯利亞及遠東）、朝鮮、日本和中國；在中國分布于黑龍江、內蒙古、河北、山東、江蘇、浙江、河南、山西、陜西、寧夏、甘肅、青海和新疆南部。生長于海濱、荒地、渠岸、田邊等含鹽堿的土壤上。 [1]
堿蓬種子含油25%左右，可榨油供工業用； [1] 種子油具有防止血栓形成，抗腫瘤，抗動脈粥樣硬化，抗氧化，降低體內脂肪，增加肌肉等作用；嫩苗味道鮮美，可以食用。堿蓬色素為水溶性花青素類色素，可作為天然食用色素；可作為動物飼料；種植堿蓬能夠有效地降低土壤表層含鹽量，增加土壤有機質含量，提高土壤中氮、磷、鉀的含量。
隨著生活條件的改善，人們日趨重視“綠色食品”，講究“”。目前堿蓬菜和白白嫩嫩的根已成為我們家鄉賓館筵席上招待外地客人一道有名氣的特色菜肴。堿蓬菜從“草”變成“菜”，表面上看只是形式上的變化，但折射了人們生活的根本變化。過去無糧可餐吃，為了生存，和水煮熟便吃。如今把堿蓬菜和白白嫩嫩的根作為佐餐的小菜，吃前要加上香油、味精和蒜泥等多種調料，真是色、香、味俱全，細細嚼之，回味無窮。
堿蓬的特征特性
植物學特征
堿蓬是一年生草本植物，株高20～60cm，脫鹽土人工栽培可達80cm以上。莖直立，有紅色條紋，多級分枝，枝細長，斜伸或開展。葉線形，對生，長1.5～5cm，寬1～3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗，出土子葉鮮紅。7～8月為花期，9～10月為結實期，11月初種子完全成熟。成熟時植株火紅，觀賞價值。
營養成分全面而豐富
據江蘇沿海地區農科所測定，堿蓬的營養成分全面而豐富，其鮮嫩莖葉的蛋白質含量占干物質的40%，與大豆相仿；而籽粒的脂肪含量高達36.4%，遠大豆(18.8%)。另外，堿蓬莖葉中含有大量的人體所必需的氨基酸、維生素、胡蘿卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素，其中有許多指標都螺旋藻。由此可見其食用、保健、藥用價值之大，非一般食品所能及。
商品性好
堿蓬株型美觀，有“翡翠珊瑚”的雅稱；鮮嫩莖葉營養豐富，具有特別的海鮮味，口感好。
近年來市場價格看好，春季鮮菜售價2.5元/kg，制干18.00元/kg；冬季栽培畝產鮮菜1000kg，經濟效益非常顯著。
適應性廣，適合多種栽培模式
堿蓬是一種鹽生植物，俗稱“鹽蒿”、“海鮮菜”，經人工馴化可以成為新的栽培蔬菜品種，并能在脫鹽土上栽培。堿蓬喜高濕、耐鹽堿、耐貧瘠、少病蟲害，是一種天然的綠色食品，適于沿海地區沙土或沙壤土種植。堿蓬溫度適應范圍廣，在自然條件下3月上中旬即可出苗，栽培技術簡單，可春季和秋冬季設施栽培。播種至鮮菜采摘時間短，春夏季25～40d，秋冬季45～60d，可作為空茬補缺蔬菜栽培。
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