三氯蔗糖是一種新型非營養(yǎng)性甜味劑,化學(xué)名為4,1’,6’,-三氯-4,1’,6’,-三脫氧半乳型蔗糖。它以蔗糖為原料,經(jīng)過氯化作用后制得,甜度可達(dá)蔗糖的600至650倍,是目前已知的甜的物質(zhì)之一。
在飲料中,三氯蔗糖的添加量通常為100~250mg/kg,具體用量取決于飲料的類型和所需的甜度。
在烘焙食品中,如面包、蛋糕等,三氯蔗糖的添加量也可能在150~250mg/kg之間。
在飼料行業(yè)中,三氯蔗糖的使用并不常見。但在某些特定情況下,它可以被添加到動物飼料中以提高飼料的口感,從而促進(jìn)動物的食欲。然而,這種做法應(yīng)謹(jǐn)慎行事,以避免對動物的健康產(chǎn)生負(fù)面影響。
無異味或苦澀味的特點。此外,三氯蔗糖還具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,耐酸堿、耐高溫,在食品加工和儲存過程中能夠保持穩(wěn)定的甜味。
由于三氯蔗糖在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對且復(fù)雜,具體的用法用量建議咨詢相關(guān)領(lǐng)域的或查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料。
目前,關(guān)于三氯蔗糖在紡織行業(yè)中的具體應(yīng)用和用法用量尚未有明確的報道或信息。因此,無法提供相關(guān)的詳細(xì)解答。
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