結晶果糖的CAS號主要有兩個，分別為7660-25-5和57-48-7，這可能是由于不同廠家或標準下的命名差異。

目前尚無明確證據表明結晶果糖直接應用于紡織行業。然而，由于其作為甜味劑在食品工業中的廣泛應用，未來或許可以探索其在紡織助劑或染料配方中的潛在應用。

結晶果糖易溶于水（20℃時溶解度為3.5g/ml）與乙醇，不溶于乙醚。對光、熱穩定，但易吸濕，因此在儲存時需注意防潮。

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