用途:L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑,在食品工業中廣泛應用。它主要用于抑制人體內蔗糖酶的活性,從而減緩蔗糖的吸收速度,有助于控制血糖波動和體重管理。
用法用量:L-阿拉伯糖在食品中的添加量應根據具體產品和口味需求而定。通常,在蔗糖中添加3.5%的L-阿拉伯糖,可以抑制約60-70%的蔗糖吸收。
用途:在農業領域,L-阿拉伯糖的直接應用相對較少。然而,它可以作為某些生物肥料或植物生長調節劑的成分之一。
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