山杏(拉丁學名:Prunus sibirica L.),別名杏仁、苦杏仁、野山杏等,是薔薇科杏屬植物。
山杏灌木或小喬木,高2-5米;樹皮暗灰色;小枝無毛,稀幼時疏生短柔毛,灰褐色或淡紅褐色。果肉較薄而干燥,成熟時開裂,味酸澀不可食,成熟時沿腹縫線開裂。花期3-4月,果期6-7月。產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、甘肅、河北、山西等地。生于干燥向陽山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生。蒙古東部和東南部、蘇聯遠東和西伯利亞也有分布。山杏耐寒又抗旱,可作砧木,是選育耐寒杏品種的優良原始材料。山杏種仁供藥用,可作扁桃的代用品,并可榨油。
種子處理:
1、沙藏處理:山杏為深休眠種子,春播要提前沙藏3個月左右。12月中旬,將篩選好的杏核用冷水浸種1-2天,讓種仁吸足水份,然后坑藏或堆藏。一般封凍前取體積為種子量3倍的沙子用清水拌濕,以手握可成團而不滴水、一碰即散為準。將浸泡好的種子與濕沙分層堆積在背陰且排水良好的坑內。為防止種子發霉,要在坑的中間插入秫秸,以便通風。
2、催芽:將沙藏處理的種子,在播種前半個月取出,堆放在背風向陽處催芽。為使種子發芽整齊,催芽時要經常上下翻動,以便溫度一致。夜間用麻袋或草簾蓋上,以保持一定的溫度和濕度。待種子70%破殼漏白時即可開始播種。
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