甜菊糖的分子式較為復雜,其化學式為C38H60O18,但通常我們提到的甜菊糖主要指的是甜菊糖苷,其化學名稱可能包含多種異構體,如甜菊苷、萊鮑迪苷A等。
用法用量:甜菊糖在食品中的具體添加量應根據產品的特性和需求來確定,并遵循相關的法規和標準。一般來說,為了保持產品的口感和甜度,同時避免過量攝入,應適量添加甜菊糖。
用途:在工業領域,甜菊糖因其高甜度、低熱值和穩定性好的特點,可能作為某些化學反應的原料或中間體,參與到各種工業過程中。
用途:甜菊糖在紡織行業中的應用相對有限,但可能用于某些特殊類型的紡織品處理或染色過程。
用法用量:具體應用和用量因產品而異,需根據紡織品的特性和生產工藝來確定。
用途:在飼料行業中,甜菊糖可以作為動物飼料添加劑,提供動物所需的營養物質,并可能有助于改善飼料的適口性。
甜菊糖廣泛應用于糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調味料、蜜餞等多種食品中。由于甜菊糖與蔗糖果糖或異構化糖混用時可以提高甜度并改善口味,因此它常被用作無糖或低糖食品的甜味增強劑。