D-甘露糖醇在食品工業中主要用作低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防粘劑、營養增補劑及組織改良劑、保濕劑等。它可以添加到糖果、冰淇淋、膠姆糖等食品中，以改善食品的口感和質地。
在化妝品和護膚品中，D-甘露糖醇由于其良好的保濕性和吸水性，被用于提高產品的保濕效果，具體在工業和化工領域的用法和用量需根據具體產品和工藝來確定，無法給出統一的標準。
在工業和化工領域的應用中，D-甘露糖醇的具體用量和用法應根據具體工藝和需求來確定。一般來說，其用量應滿足工藝要求并符合相關安全標準。
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