一般來說,為了保持產品的口感和甜度,同時避免過量攝入,應適量添加甜菊糖。例如,在飲料中,甜菊糖的添加量通常為0.03%~0.1%,具體取決于飲料的類型和味道需求。
分子式:C38H60O18(化學名稱為甜菊苷時)或根據具體成分有所不同,其化學結構復雜,常以甜菊苷為主要成分。
簡介:甜菊糖,又名甜菊糖苷,是一種從甜葉菊葉子中提取的天然甜味劑。它以其高甜度、低熱量和安全性受到廣泛關注,被廣泛應用于食品、飲料等多個領域。
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