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外觀：麥芽糖粉為無色結晶，呈白色粉末狀。 甜度：麥芽糖粉的甜度約為蔗糖的三分之一或40%，甜度適中，口感溫和。麥芽糖粉在工業上的應用相對較少，但可以作為某些化學或工業過程的原料或添加劑使用。 具體的用途和用法用量會根據具體的應用場景而有所不同。麥芽糖粉在化工領域的應用也較為少見，但考慮到其特的化學性質和生物活性，未來或許可以探索其在某些特定化學反應或產品中的潛在應用。
所屬分類：食品添加劑/甜味劑
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