調制乳、風味發酵乳、加工食用菌和藻類中:使用量為0.3g/kg。
香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中:使用量為0.4g/kg。
果醬類、果凍類食品中:使用量為0.45g/kg。
用途:在工業和化工領域,三氯蔗糖的具體應用可能相對較少,但可能作為某些特定產品的添加劑或原料使用。例如,在化工生產中,三氯蔗糖可能用于制備某些高分子材料或作為反應中間體。
用途:在工業和化工領域,三氯蔗糖的具體應用可能相對較少,但可能作為某些特定產品的添加劑或原料使用。例如,在高溫加工工藝中,如焙烤糕點、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝中,三氯蔗糖的穩定性和耐高溫性使其成為一種理想的甜味劑。