用途：低聚半乳糖在食品工業中廣泛應用，主要作為甜味劑、營養強化劑和功能性成分添加到各類食品中。它不僅可以提供甜味，還能改善食品的口感和質地。
用途：目前，關于低聚半乳糖在紡織行業的應用情況尚未有具體信息表明。然而，由于其在化工領域的應用潛力，未來可能在某些特定的紡織品或染料的制造過程中有所應用。但具體的用途和用量需要根據具體的工藝和產品要求來確定。
分子式：通常表示為(C5H11O5)n，其中n為2-8，表示由2到8個半乳糖單元通過β-1,4-糖苷鍵連接而成。也有資料給出其分子式為C18H32O16，這可能指的是低聚半乳糖中一種特定分子量的形式。
低聚半乳糖通常呈無色透明或淡黃色糖漿狀，具有較強的保濕性和熱穩定性。其甜度約為蔗糖的20%~40%，口感清爽，且對酸和熱都有很強的穩定性，在加工過程中不易分解。
用途：低聚半乳糖在食品工業中主要用作甜味劑、膳食纖維和益生元。它被廣泛用于嬰幼兒配方奶粉、功能性食品和保健品中，以模擬母乳中的營養成分。
用途：低聚半乳糖在工業和化工領域的應用相對較少報道，但可能作為某些化學反應的原料或中間體使用。
用法用量：由于具體應用場景的多樣性，無法給出統一的用法用量信息。
