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磷蝦油微囊粉是一種由南極磷蝦油經過微囊技術處理而成的粉末狀物質。它主要通過將磷蝦油包裹在的壁材中，形成直徑一般為1到500微米的微囊，從而提高產品的穩定性和生物利用度。這種技術使得磷蝦油更容易被人體吸收和利用，并且方便儲存和運輸。
磷蝦油微囊粉富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），這兩種Omega-3多不飽和脂肪酸對人體健康有多種益處。此外，磷蝦油微囊粉還含有磷脂和蝦青素，具有強大的抗氧化能力，能夠清除自由基，保護細胞免受氧化損傷。
磷蝦油微囊粉廣泛應用于中老年奶粉、功能食品、特醫食品、固體飲料和保健品等領域。由于其良好的水溶性和分散性，它可以作為營養補充劑添加到各種食品和飲品中，提升產品的營養價值。
目前市場上磷蝦油微囊粉的產品規格多樣，常見的純度有10%和20%，并且可以根據客戶需求進行定制。一些供應商提供的磷蝦油微囊粉產品規格為20%，包裝為500克/袋，價格根據購買量的不同有所優惠。
磷蝦油微囊粉應按照化學品安全技術說明書（MSDS/SDS）進行貯存和使用，以避免可能的人身和環境安全風險。產生的危險廢棄物也應交由機構處理。
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