產品名稱:α-硫辛酸,DL-硫辛酸
英文名稱:DL-Thioctic acid
英文別名:DL-α-Lipoic acid;6,8-Dithiooctanoic acid
純度:99%
CAS號:1077-28-7
分子式:C8H14O2S2
分子量:206.32
α-硫辛酸是兼具脂溶性和水溶性的活氧劑,且硫辛酸的作用力也比其它抗氧化劑來得持久。硫辛酸能平衡*,促進葡萄糖的吸收,改善**的*控制,使*減少使用*或降糖藥物。
【食品行業】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調味食品等。【醫藥制造】:保健食品、基料、填充劑、生物藥品、醫yao原料等。【工業產品】:石油業、制造業、農業產品、科技研發、蓄電池、鑄件等。【其它行業】:可代替甘油作煙si的加香、防凍保濕劑。【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。【飼料獸藥】:寵物罐頭、動物飼料、營養飼料、飼料研發、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。【實驗試劑】:可用于各類實驗研發等。
由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養素,人們為了獲得全面的營養需要,就要同時食用好多種類的食物,食譜比較廣泛,膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。
以及從事礦井、高溫、低溫作業及某些易引起職業病的工作人員,由于勞動條件特殊,均需要高能量、高營養的特殊食品。而每一種工作對某些特定營養素都有特殊的需要。因而這類強化食品極為重要,已逐漸地被廣泛應用。
食品強化劑主要包括維生素、礦物質、氨基酸三類。此外也包括用于營養強化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質類,如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等;維生素類,如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等;氨基酸類,如牛磺酸、賴氨酸等;其他營養素類,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纖維、卵磷脂等 [1]。
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