D-核糖是一種重要的五碳單糖,是生物體內遺傳物質——核糖核酸(RNA)的重要組成物質,同時在核苷類物質、蛋白質、脂肪代謝中處于樞紐位置。
外觀:D-核糖通常為白色結晶性粉末,具有清涼口感的甜味。
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。
其他性質:D-核糖具有右旋光性,熔點通常在86-92℃之間,具體數值可能因測量條件和純度而略有差異。
用途:D-核糖在食品工業中常用作甜味劑、營養強化劑和風味增強劑。它可以替代部分蔗糖,為食品提供自然的甜味,同時增加食品的營養價值。D-核糖還可以改善食品的口感和風味,使食品更加細膩和順滑。
用途:在化工領域,D-核糖可能作為某些化學反應的原料或添加劑使用。然而,由于其在化工領域的應用相對較少報道,因此具體的用途和用法用量可能需要根據實際的應用場景和需求來確定。
D-核糖是一種重要的五碳單糖,它是核糖核酸(RNA)和ATP的重要組成物質,對生命的形成有重要作用。
用途:在工業領域,D-核糖主要作為藥品輔料或原料藥使用,用于制備多種核酸類藥物。此外,D-核糖還可能用于某些化學品的穩定劑或保護劑。