供應(yīng)商 | 陜西然糠生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 12.00元 |
關(guān)鍵詞 | 低聚異麥芽糖廠家用途,東城低聚異麥芽糖,低聚異麥芽糖廠家電話,低聚異麥芽糖廠家用途 |
所在地 | 陜西西安高新區(qū)工業(yè)園 |
4年
分子式:C12H22O11(此為低聚異麥芽糖中一種主要成分的分子式,實(shí)際產(chǎn)品中可能包含多種不同聚合度的低聚糖,因此分子式會有所不同)
低聚異麥芽糖一般呈現(xiàn)為白色粉末狀,帶有淡淡的甜味,口感綿軟似白糖。其粘度與蔗糖相近,具有較強(qiáng)的耐熱、耐酸性和保濕性。
用途:低聚異麥芽糖可作為蔗糖的替代物,添加到各種飲料、乳制品、糖果糕餅、冷飲品以及各種果醬、罐頭、香腸等各類食品中。它不僅能改善食品的口感和質(zhì)地,還能延長食品的保存時(shí)間,防止淀粉老化。
用途:目前,關(guān)于低聚異麥芽糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未有廣泛報(bào)道,可能不是其主要應(yīng)用領(lǐng)域。
用法用量:無法提供具體信息。
將麥芽糖或麥芽低聚糖分子結(jié)構(gòu)中的α-1,6糖苷鍵切開,并將游離出的葡萄糖殘基轉(zhuǎn)移到其他糖分子上,形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等多種低聚糖。
低聚異麥芽糖的用法用量因具體應(yīng)用領(lǐng)域和產(chǎn)品配方而異。在食品加工中,其添加量通常根據(jù)產(chǎn)品的口感需求、保質(zhì)期要求以及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定來確定。
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