| 供應(yīng)商 | 陜西然糠生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 65.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 低聚木糖廠家價(jià)格,棗莊低聚木糖,低聚木糖廠家價(jià)格,低聚木糖廠家生產(chǎn) |
| 所在地 | 陜西西安高新區(qū)工業(yè)園 |
4年
低聚木糖，又稱(chēng)木寡糖，是一種功能性聚合糖，由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成。它具有特的理化性質(zhì)和生理功能，如難以為人體消化酶所分解、酸熱穩(wěn)定性好、有效攝入量少等。
用途：低聚木糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、膳食纖維和益生元。它被廣泛用于乳制品（如奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等）、焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類(lèi)罐頭、糖果等食品中，以提升食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。
分子式：低聚木糖的分子式通常表示為C?H??O?的n聚體，即(C?H??O?)n，其中n代表木糖分子的數(shù)量，一般為2-7個(gè)。這些木糖分子通過(guò)β-1,4糖苷鍵連接而成，形成功能性聚合糖。
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