L-色氨酸,也稱為L-Tryptophan或簡稱Trp,是一種重要的氨基酸,屬于必需氨基酸類別,因為它在人體內無法自行合成,只能通過食物或補充劑攝取。
L-色氨酸為白色至微黃色片狀結晶或結晶性粉末,無臭,味微苦。它在水中的溶解度較低,但在甲酸中易溶,同時在氫氧化鈉試液或稀鹽酸中也可溶解。
用途:L-色氨酸在食品工業中常用于面包、乳酸菌飲料等發酵食品中,以促進酵母等微生物的生長,從而延長產品的貨架期。同時,它也可以用于氨基酸型調味料,如醬料、雞精等,以增強風味。
用途:在工業和化工領域,L-色氨酸的具體應用可能涉及多種化學反應和過程,但其詳細用途因具體工藝和產品而異。
用途:L-色氨酸是動物必需的氨基酸之一,因此它被廣泛用作飼料添加劑,以確保動物的營養需求得到滿足用法用量:在飼料中的用量通常根據動物的種類、生長階段和營養需求進行調整。
L-色氨酸(L-Tryptophan)是一種氨基酸,也被稱為Trp或W,以及β-吲哚基丙氨酸、L-氨基吲哚丙酸、2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸。它屬于必需氨基酸、芳香族氨基酸和生酮氨基酸。
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