別名：肌醇、肌糖、環己六醇、纖維醇（肌糖）
英文名稱：Inositol
CAS號：有
分子式：C6H1206
產品名 肌醇
英文名 Inositol
CAS號 87-89-8
外觀 為白色結晶性粉末，無臭，味甜
含量≥97.0%
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養素的損失也不同。在實際生產中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
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產品名：赤蘚糖醇
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產品名：低聚半乳糖
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產品名：甘露寡糖
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產品名：結晶果糖