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紐甜是一種高甜度、低熱量的新型甜味劑,屬于二肽類化合物。它以其極低的用量即可達到蔗糖的甜度水平而,通常甜度約為蔗糖的7000-13000倍,但熱量卻極低,幾乎可以忽略不計。紡織行業:雖然紐甜在紡織行業的直接應用較為有限,但作為一種安全、的甜味劑,其理念可能啟發紡織化學品行業在開發低刺激、環保型紡織助劑時考慮類似的、低用量原則。用途:作為精細化學品原料,用于合成其他功能性甜味劑或中間體,滿足化工行業對高純度、甜味劑的需求。
所屬分類:食品添加劑/甜味劑
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