異麥芽酮糖在食品工業中主要用作甜味劑，因其甜度適中、口感好、穩定性強而廣受歡迎。它可應用于糖果、飲料、糕點、面包、果醬等多種食品中，既能單使用，也能與蔗糖混合使用。
異麥芽酮糖用法用量上，可根據具體產品的生產需要適量添加，例如在糖果和糕點中，可按生產需要適量替代部分蔗糖。
在工業、化工和紡織行業中，異麥芽酮糖的直接應用相對較少，但其作為甜味劑或功能性添加劑的潛力不容忽視。
這些行業可能會利用異麥芽酮糖的低熱量、穩定性強等特點，開發新的產品或改進現有產品的性能。然而，具體的用途和用法用量需根據具體產品的需求進行研究和確定。
用法：異麥芽酮糖可以單使用，也可以與蔗糖等其他甜味劑混合使用。在糖果和巧克力中添加異麥芽酮糖，其效果與蔗糖相似，但熱量更低。
在使用異麥芽酮糖時，應遵守食品安全相關法律法規和標準，確保產品質量和安全。
對于不同領域的應用，應根據具體情況進行試驗和驗證，以確定佳的使用方法和用量。
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