乳糖醇為無色透明晶體，無臭，味甜，其甜度約為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半（8.4kJ/g）。乳糖醇易溶于水，難溶于甲醇和乙醇，具有良好的溶解性和穩定性。
用途：在工業和化工領域，乳糖醇可能作為某些特殊產品的原料或添加劑使用。例如，它可以用于制造某些化學品或作為某些工業產品的穩定劑或增稠劑等。
用途：乳糖醇在紡織行業的應用并不普遍。然而，由于其良好的保濕性和穩定性，未來有可能在某些特定的紡織品處理工藝中作為輔助劑使用。
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