用法用量：在食品中的用量一般根據具體產品配方和生產工藝進行調整。作為甜味劑時，其用量通常為食品總量的0.1%1%；作為保濕劑或穩定劑時，用量可適當增加至食品總量的0.5%5%。
用途：海藻糖在飼料領域可用作能量來源和穩定劑，提高飼料的營養價值和儲存穩定性。
用法用量：具體用量需根據動物種類和生長階段進行確定，以確保動物獲得足夠的能量和營養。
在化工領域，海藻糖可用于制備某些高分子材料的穩定劑或添加劑。此外，它還可用于某些化學反應的催化劑或反應介質。
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