石榴火紅多籽,是多子多福的象征;石榴的朱砂色有驅邪納祥之意,故民間有“榴花瘟剪五毒”之說,因此,石榴也是趨吉的象征。石榴在醫藥、食品、園林等領域均有利用,在《名醫別錄》《齊民要術》《圖經本草》《本草綱目》中記載其藥用價值,在中國古代就是重要的庭院樹種,也是重要的觀花和觀果樹種。
泰山大紅石榴適應性強,壽命長,耐瘠薄,抗旱、適栽范圍廣,適用于道路、公園、庭院、四季綠化美化及山嶺薄地、輕鹽堿地等栽植。該品種定植后第二年結果,結果株率90%,第四年可豐產,畝產達300多千克;六年后逐漸進入盛果期,畝產達1000~2000千克。2000年泰山區已建豐產園5000余畝,總產900萬千克,總產值8000萬元,平均畝產達1500千克,高畝產達2000余千克,一、二級果率占90%以上。河北、天津、山西、上海、江蘇等地。1994年,在全國林業名、優、特、新品種博覽會上,泰山大紅石榴被評為銀獎產品。
公元前119年張騫出使西域,來到了安石國。其時,安石國正值大旱,赤地千里,莊稼枯黃,連御花園中的石榴樹也奄奄一息。于是,張騫便把漢朝興修水利的經驗告訴他們,救活了一批莊稼,也救活了這棵石榴樹。那一年石榴花開得特別紅,果兒結得特別大。張騫回國的時候,安石國王送給他許多金銀珠寶,他都沒要,只收下了一些石榴種子,作為紀念品帶了回來。從此,由驪山“紅寶石”變成的石榴,便開始在長安上林苑和驪山腳下定居繁衍,成為今日的臨潼石榴。 張騫得石榴種,經絲綢之路傳入內地,在當時的長安上林苑、驪山溫泉宮種植。據漢上林令虞淵追憶,上林苑其時栽植奇花異卉達三千株,內有“安石榴十株”。因得到漢武帝的喜愛,后又命人將石榴栽植于驪山溫泉宮。
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