簡介：低聚木糖，又稱木寡糖，是一種功能性聚合糖。它以其特的化學結構和生物活性在多個領域得到應用。低聚木糖具有的酸、熱穩定性，且難以被人體消化酶分解，因此能在低能量食品中發揮作用。
用途：低聚木糖在食品添加劑領域的應用廣泛，可作為甜味劑、營養添加劑或保濕劑使用。在乳制品（如酸奶、乳酸菌飲料等）中添加低聚木糖，可以增加產品的營養價值并改善口感；
用途：在化工領域，低聚木糖的應用同樣需要根據具體化學反應和產品需求來確定。它可能作為原料或中間體參與某些化學反應，但具體的應用和用量需遵循化工行業的標準和規范。
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