工業甘油，化學名為丙二醇，是一種無色透明、具有甜味的液體，具有良好的化學穩定性和濕潤性，能夠吸附水分，被廣泛應用于化工、食品、醫藥等行業。此外，工業甘油還具有防凍、除濕、軟化劑和增稠等多種性質，是一種非常重要的化工原料。
工業甘油的使用應該注意以下幾個方面：
1. 嚴格控制工業甘油的用量，避免對人體產生危害。
2. 注意工業甘油的貯存和運輸，避免陽光直射和高溫環境。
3. 避免工業甘油與強酸、強堿和氧化劑等物質接觸，防止產生危險。
4. 注意工業甘油的安全使用，避免引發火災和爆炸等事故。
工業甘油是一種優良的保水劑、 破乳劑和增粘劑,能夠和很多化學物質相溶,且混和優良,具備抗氧化性特點。與酸產生酯化反應;與酯產生酯交換反應;與氯化氫反映生成氯代醇; .與堿反映生成醇化物;與醛、酮反映生成縮醛與縮酮;用稀硝酸空氣氧化生成甘油醛和二羥基丙酮;用高碘酸空氣氧化生成苯甲酸和室內甲醛;甘油也可以起硝化反應和乙酰化等功效。
工業用甘油的特點
1.化學性質
工業用甘油是一種三元醇，化學式為C3H8O3，具有溶解性強、穩定性好、不揮發、呈甜味等特點。
2.物理性質
工業用甘油是一種無色、透明、粘稠液體，具有很高的質量穩定性、粘度和抗凍性。其相對密度為1.261-1.263，沸點290℃，易水解、吸濕。
3.制備工藝
工業用甘油是通過三元醇分解反應得到的一種化學合成物。通過高溫環境下將三元醇進行加熱，即可得到工業用甘油。
