水蘇糖還具有良好的熱穩定性，在100℃的高溫下也不會分解，但在酸條件下熱穩定性有所下降。此外，水蘇糖在80℃以上具有著色性，可以加入焙烤食品中，使食品呈現出誘人的焦黃色。
用途：水蘇糖可用作動物飼料的添加劑，為益生菌提供養料。
用法用量：具體用量需根據動物的種類、年齡、生長階段以及飼料配方等因素來確定。建議在使用前咨詢的營養師或飼料配方師以獲取準確的用量指導。
工業與化工：
在工業領域，水蘇糖可能作為某些化工產品的原料或添加劑使用，但其具體應用場景和用法用量可能因產品而異，無法一概而論。
