斷時代的要領是把握陶瓷的造型、紋飾及釉色特征,根據造型、紋飾及釉色特征可斷定陶瓷的大概時代,如龍紋,隋唐時期多以雕塑的形式出現,用來裝飾壺柄,宋代的龍紋則多以刻花和印花出現,其形象十分規整,與同期的繪畫和織銹等工藝品的龍紋如出一轍,元代的龍紋矯健,明請的龍紋富于變化。再如郎窯紅釉,一望釉色便可斷定其上限為康熙時期產品,而鈷藍釉瓷器,其上限肯定不會早于元代早期。造型也是如此,如鳳尾尊,其上限不會早于清初。再如棒槌瓶,其上限也不會早于清初。還有梅瓶,宋代開始流行,宋、元、明、清歷代都生產,但每個時期的造型曲線變化都不一樣,把握住每個時代標準器物造型的曲線變化,自能斷定其時代。
《中國陶瓷全集》:上海人民美術出版社2000年出版。該圖錄共15卷,從新石器時代至清代,所收藏品皆為博物館的藏品,每卷收錄陶瓷文物200余件,均有圖版說明,卷前有每卷主編前言。該書是目前國內出版的完備的一套古代陶瓷圖錄,與《中國陶瓷史》相佐,可對中國陶瓷史有形象的理解。
《中國出土瓷器全集》:科學出版社2008年出版,該圖錄共16卷,收集全國出土商周至清代瓷器4000余件,每件器物均有出土情況說明,其斷代在學術界有不同觀點者也加以注明。該書是目前國內出版的完備的一套全國出土古代瓷器的圖錄,學術性頗高,是鑒定瓷器的重要參考書目。
識別窯口即判定陶瓷的產地,其要領是把握陶瓷的工藝特征,胎、釉及修坯和燒成等,不同的產地均有各自的特征。如耀州窯系產品,同是青釉刻、印花產品,但陜西耀州窯底足露胎處均有褐色鐵斑,河南地區產品則均為灰白胎;廣西容縣、滕縣窯產品青釉則為銅綠。再如鈞窯系產品,山西渾源窯的紅斑在碗內多為對稱的十字形,其他窯口的紅斑則不規則,而浙江鐵店窯則胎薄堅硬,與其他窯口的疏松的灰白胎有明顯區別。還有明、清時的宜鈞和廣鈞十分容易混淆,釉色不好區分,但宜興窯做工精細,胎質細膩。
仿古:仿古代陶瓷生產,早出現于元代。如元代仿宋代鈞窯,南北方瓷區都有生產。再如元代霍縣窯仿宋代定窯,亦屬仿古。但從歷史發展角度看,元代的仿古也可看作是對前朝陶瓷生產的繼承和發展。而明、清時期的景德鎮的仿古陶瓷生產,才是真正的仿古,它主要是仿歷史上的諸大名窯產品。如永樂時仿哥窯;成化時仿汝窯;清雍正、乾隆時仿官窯、鈞窯產品等等。這些仿品都仿得很成功,但大多署本朝款識,也有不署款的。此外,尚有明代仿明代、清代仿明代、清代仿清代的產品。如成化有仿宣德產品的;嘉靖、萬歷有仿成化產品的;天啟、崇禎有仿宣德、弘治、正德、嘉靖、隆慶產品的;康熙、雍正、乾隆有仿永樂、宣德、成化、正德、嘉靖產品的;清晚期又有仿康、雍、乾產品的等等。這些仿品大多署所仿朝代款識,也有少數署本朝款識的。
上述這些仿古陶瓷多是應宮廷需要而燒制的官窯產品,工藝規整、質量精良,在仿古過程中還有不少創新。鑒定這類瓷器要把握兩個標準:一是被仿時代陶瓷的特征;二是仿制時代陶瓷的特征。只要把握這兩條原則,反復比較,自可識其真偽。如宮中舊藏成化蓋罐,其蓋多為雍正仿配的,二者外觀近似,但雍正仿品釉色略偏青,成化則釉質滋潤,仔細觀察就會看到二者的微小差別。
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