葡萄糖基甜菊糖苷（英文名Stevioside）是一種從甜葉菊（Stevia rebaudiana）植物中提取并經過酶法葡萄糖基化處理的天然甜味劑。
葡萄糖基甜菊糖苷為白色至淡黃色粉末、片狀或粒狀，其甜度約為白糖甜度的280倍，且去除了甜葉菊天然帶有的苦味，使得甜味更加。
用法用量：具體用量需根據產品的特性和需求來確定，并遵循相關的法規和標準。在食品中，葡萄糖基甜菊糖苷的添加量應控制在安全范圍內，以確保產品的口感和甜度，同時避免過量攝入。
用法用量：在飼料中的添加量需根據動物種類、生長階段和飼料配方來確定，以確保飼料的營養價值和動物的健康。
分子式：C38H60O18（請注意，這是基于甜菊苷的分子式，葡萄糖基甜菊糖苷的分子式可能因具體結構而略有不同，但主要組成部分相似）
葡萄糖基甜菊糖苷不僅增加了食品的甜味，還提升了口感和風味，同時由于其低熱量的特性，特別適用于制作低糖或無糖食品。
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