紐甜是一種高甜度、低熱量的新型甜味劑，屬于二肽類化合物。它以其極低的用量即可達到蔗糖的甜度水平而，通常甜度約為蔗糖的7000-13000倍，但熱量卻極低，幾乎可以忽略不計。
紐甜（Neotame）
CAS號：162204-71-0
分子式：C20H30N2O5S
性狀：
紐甜為白色結晶性粉末，無臭，味極甜，易溶于水及乙醇，對光、熱穩定，pH值適用范圍廣。
食品添加劑：在食品工業中，紐甜被用作甜味劑，以極小的添加量即可賦予食品甜美的口感，同時減少熱量攝入，適用于無糖或低糖食品、飲料、糖果、烘焙食品等的生產。
紡織行業：雖然紐甜在紡織行業的直接應用較為有限，但作為一種安全、的甜味劑，其理念可能啟發紡織化學品行業在開發低刺激、環保型紡織助劑時考慮類似的、低用量原則。
紐甜是一種高強度甜味劑，屬于二肽類化合物，其甜度約為蔗糖的8000倍，但熱量極低，幾乎不參與人體代謝，因此被廣泛應用于食品工業中以減少糖分攝入而不影響食品風味。
紡織行業
間接用途：雖然紐甜不直接應用于紡織行業，但通過改善食品包裝材料的甜味感知，可能間接影響紡織品包裝材料的市場需求和設計趨勢。
