用法用量：L-阿拉伯糖在食品中的添加量應根據具體產品和口味需求而定。通常，在蔗糖中添加3.5%的L-阿拉伯糖，可以抑制約60-70%的蔗糖吸收。
用途：在工業領域，L-阿拉伯糖主要作為化學原料使用，參與多種化學反應。由于其特的化學性質，L-阿拉伯糖在某些化學合成過程中可能作為中間體或反應物。
在食品工業中，L-阿拉伯糖主要用作甜味劑，可用于各類食品（不包括嬰幼兒食品）中，如飲料、糖果、糕點等。
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