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豆漿粉是以大豆為主要原料，通過浸泡、研磨、加熱等工藝制成的粉狀豆制品。在生產過程中，可以添加或不添加其他食品原料、食品添加劑或營養強化劑，終經過干燥處理形成粉末
。豆漿粉呈均勻一致的粉狀或微粒狀，色澤均勻，無結塊、無雜質，具有豆漿特有的香氣和細膩口感。
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簡介：豆漿粉是以大豆為主要原料，經過篩選、清洗、浸泡、磨漿、過濾、濃縮、干燥等一系列工藝制成的粉狀產品。大豆富含豐富的營養成分，豆漿粉保留了大豆中的諸多營養，在食品及其他領域有一定應用。
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外觀：一般為淺黃色至乳白色粉末，顏色因大豆品種、加工工藝略有差異。
氣味：具有大豆特有的豆香氣味，無異味。
質地：質地細膩，干燥松散，流動性較好，正常情況下無結塊現象。
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用量：因食品種類而異。在烘焙食品中，每 100 克面粉可能添加 10 - 30 克豆漿粉；在飲料中，每升液體添加 20 - 50 克豆漿粉，具體用量根據產品設計的營養、風味需求調整。
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用法：在動物飼料生產中，將豆漿粉與其他飼料原料按一定比例混合均勻；在生物制品生產中，按照培養基配方要求，在合適階段加入豆漿粉。
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用量：在動物飼料中，豆漿粉的添加量可占飼料總質量的 5% - 15%；在生物制品培養基中，添加量一般根據具體配方和實驗確定，可能占培養基總質量的 1% - 5%。
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