工業：在工業領域，干酪素被用作粘合劑、成膜劑、光亮劑等。例如，在造紙工業中，它可以作為施膠劑、上光劑和粘合劑；
在皮革工業中，它可以用作鞣劑和粘合劑；在涂料工業中，它可以用于制造防水、防火和高強度的涂料在皮革工業中，它可以用作鞣劑和粘合劑；在涂料工業中，它可以用于制造防水、防火和高強度的涂料。
化工：在化工領域，干酪素的應用還在不斷探索中，但其良好的粘合和穩定性能使其成為化工領域的潛在原料。
紡織行業：在紡織行業，干酪素可能被用作纖維處理劑或紡織品助劑，但具體應用和效果還需進一步研究和驗證。
干酪素，也被稱為酪蛋白或乳酪素，是乳制品中的一種重要成分。它是由乳或乳制品通過酸法、酶法或膜分離工藝制得的產品，主要由α、β、κ和γ及其亞型組成的蛋白質混合物。干酪素約占牛奶中蛋白總量的80%，也是奶酪的主要成分。
用法用量：具體用量取決于食品的種類和工藝需求。在乳制品如酸奶、奶酪和冰淇淋中，干酪素通常按照一定比例添加到產品中，以達到所需的口感和穩定性。
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